Gaya APA
Muchtadi, D.
(2009).
Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
(
Cetakan I)
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
Muchtadi, Deddy.
"Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein".
Cetakan I
Bandung:
Alfabeta,
2009.
Text.